JAKARTA - Tidak semua hidangan khas luar negeri harus dimasak rumit dan memakan waktu lama. Pho Vietnam menjadi contoh bahwa makanan berkelas tetap bisa dinikmati secara praktis di rumah.

Selama ini, pho dikenal sebagai sup mie dengan proses pembuatan kaldu yang panjang. Namun kini, pendekatan yang lebih sederhana memungkinkan siapa pun menyajikan pho dengan cepat.

Pho identik dengan kuah bening yang ringan dan menenangkan. Aroma rempahnya tidak tajam, tetapi terasa bersih dan segar.

Hidangan ini sering dijadikan comfort food karena rasanya tidak berat. Cocok disantap saat tubuh butuh makanan hangat dan menenangkan.

Kelebihan pho terletak pada keseimbangan rasa. Gurih, segar, dan ringan berpadu dalam satu mangkuk.

Pho juga fleksibel disajikan kapan saja. Baik untuk makan siang cepat maupun makan malam sederhana.

Resep Pho 15 menit ini dibagikan oleh akun Instagram @kreasi.tanoto. Resep tersebut menunjukkan bahwa pho tetap lezat meski dimasak dengan waktu singkat.

Pendekatan praktis ini cocok untuk gaya hidup modern. Terutama bagi yang ingin makan enak tanpa berlama-lama di dapur.

Dengan bahan yang mudah ditemukan, pho bisa menjadi menu rutin. Proses memasaknya pun tidak memerlukan teknik rumit.

Meski praktis, karakter rasa pho tetap terjaga. Kuahnya tetap bening dengan aroma yang khas.

Ciri Khas Pho Vietnam yang Ringan dan Menenangkan

Pho dikenal dengan kuah yang tidak terlalu berminyak. Tekstur kuahnya bening namun memiliki kedalaman rasa.

Aroma bawang bombay menjadi dasar utama kuah pho. Ketika dimasak, bawang bombay mengeluarkan rasa manis alami.

Daun ketumbar memberi sentuhan herbal yang segar. Aromanya menjadi ciri khas yang langsung dikenali.

Lada putih digunakan untuk memberi rasa hangat. Bumbu ini memperkuat kuah tanpa membuatnya pedas.

Kecap asin berperan menambah rasa gurih. Takaran yang pas membuat kuah tetap ringan.

Bubuk anchovy membantu memperkaya rasa kaldu. Hasilnya kuah terasa lebih dalam meski dimasak singkat.

Keunikan pho juga terletak pada cara memasak daging. Daging dimasukkan terakhir agar tetap empuk.

Irisan daging sapi yang tipis membuat proses memasak lebih cepat. Teksturnya tetap juicy saat disantap.

Mie pho menjadi elemen utama dalam hidangan ini. Teksturnya lembut dan mudah menyerap kuah.

Pho biasanya disajikan dengan topping segar. Daun ketumbar, cabai, dan jeruk nipis memberi kesegaran tambahan.

Perasan jeruk nipis menjadi penyeimbang rasa. Asam segarnya membuat kuah terasa lebih hidup.

Kombinasi ini membuat pho cocok untuk berbagai selera. Baik yang menyukai rasa ringan maupun gurih.

Bahan-Bahan Pho Praktis yang Mudah Disiapkan

Bahan utama yang digunakan adalah irisan daging sapi. Daging dipotong tipis agar cepat matang.

Bawang bombay digunakan satu buah sebagai dasar kuah. Bahan ini memberi aroma dan rasa manis alami.

Daun bawang menambah aroma segar pada kuah. Irisannya dimasukkan saat kuah mendidih.

Cabai hijau digunakan untuk aroma ringan. Tingkat pedasnya tetap lembut dan tidak mendominasi.

Daun ketumbar menjadi elemen penting dalam pho. Daun ini digunakan baik dalam kuah maupun topping.

Bumbu dasar putih digunakan sebanyak satu setengah sendok makan. Bumbu ini mempermudah proses memasak.

Lada putih bubuk memberi sensasi hangat. Rasanya menyatu dengan kuah bening.

Kecap asin digunakan untuk memberi rasa gurih. Takaran satu sendok makan sudah cukup seimbang.

Bubuk anchovy membantu memperkaya rasa kaldu. Bahan ini memberi kesan umami yang halus.

Garam dan kaldu jamur digunakan secukupnya. Penyesuaian dilakukan sesuai selera.

Air sebanyak satu liter menjadi dasar kuah. Jumlah ini cukup untuk satu porsi besar.

Mie pho disiapkan secukupnya. Mie ini direbus terpisah sebelum penyajian.

Untuk topping, daun ketumbar segar disiapkan. Daun ini memberi aroma akhir yang khas.

Cabai rawit digunakan sesuai selera. Bahan ini opsional bagi pencinta pedas.

Jeruk nipis menjadi pelengkap penting. Perasannya memberi kesegaran khas pho.

Langkah Membuat Pho 15 Menit yang Praktis

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan. Iris bawang bombay, daun bawang, dan cabai hijau.

Daun ketumbar dicuci bersih sebelum digunakan. Topping lain juga disiapkan sejak awal.

Air dipanaskan dalam panci hingga mendidih. Proses ini menjadi awal pembuatan kuah.

Bawang bombay, daun bawang, dan cabai hijau dimasukkan ke air mendidih. Daun ketumbar ikut dimasukkan untuk aroma.

Kuah dimasak dengan api sedang. Biarkan aroma bumbu keluar secara perlahan.

Setelah itu, bumbu dasar putih dimasukkan. Aduk hingga bumbu larut sempurna.

Lada putih bubuk ditambahkan ke dalam kuah. Aroma hangat mulai terasa.

Kecap asin dan bubuk anchovy dimasukkan berikutnya. Kuah mulai terasa lebih gurih.

Garam dan kaldu jamur ditambahkan secukupnya. Rasa dikoreksi sesuai selera.

Setelah kuah siap, daging sapi dimasukkan. Irisan daging dimasak sebentar saja.

Daging tidak boleh dimasak terlalu lama. Tujuannya agar tekstur tetap empuk dan juicy.

Sementara itu, mie pho direbus terpisah. Rebus sesuai petunjuk kemasan.

Mie yang sudah matang ditiriskan. Mie siap ditata di mangkuk.

Penyajian dilakukan dengan menata mie terlebih dahulu. Kuah dan daging dituang di atasnya.

Topping daun ketumbar ditambahkan di atas pho. Cabai rawit bisa ditambahkan sesuai selera.

Jeruk nipis diperas sebelum disantap. Langkah ini memberi kesegaran maksimal.

Sensasi Rasa Pho Cepat yang Tetap Autentik

Dalam waktu singkat, pho hangat siap dinikmati. Kuahnya bening dan aromanya menenangkan.

Rasa pho tetap terasa ringan meski dimasak cepat. Tidak ada rasa yang berlebihan.

Daging sapi terasa empuk dan juicy. Irisan tipis membuatnya mudah dinikmati.

Mie pho menyerap kuah dengan baik. Teksturnya lembut dan tidak mudah putus.

Perasan jeruk nipis memberi sentuhan segar. Rasa asamnya menyatu dengan kuah.

Daun ketumbar memperkuat aroma khas pho. Setiap suapan terasa lebih hidup.

Pho ini cocok disantap kapan saja. Baik saat lapar ringan maupun ingin makanan hangat.

Menu ini juga cocok untuk keluarga. Rasanya aman dan tidak terlalu tajam.

Resep ini membuktikan bahwa pho tidak selalu rumit. Dengan teknik sederhana, hasilnya tetap memuaskan.

Waktu memasak yang singkat menjadi keunggulan utama. Cocok untuk jadwal padat.

Pho praktis ini bisa menjadi menu andalan. Terutama saat ingin masakan berbeda dari biasanya.

Resep dari @kreasi.tanoto ini cocok untuk pemula. Langkah-langkahnya mudah diikuti.

Bahan-bahannya juga mudah ditemukan. Tidak perlu mencari rempah khusus.

Pho 15 menit ini menghadirkan kenyamanan dalam semangkuk hidangan. Praktis, segar, dan tetap bercita rasa khas.

Menu ini layak dicoba sebagai variasi masakan harian. Rasanya sederhana namun berkesan.